苹果保鲜方法
苹果的保鲜方法有以下几种：
1. 冷藏保存：挑选无伤痕、无伤疤、无虫蛀的优质苹果，放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好，然后直接存入冰箱的冷藏室。这样可以让苹果保存几个月不变质，取出食用时口感依然新鲜。
2. 木箱保存：在保存前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果，每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满后上面还要覆上几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中，这样就能让苹果保存六个月以上不变质。
3. 塑料薄膜保鲜：把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单层保鲜袋，袋口要拧紧，放进有通风口的箱堆码起来，但不能压坏苹果。此法可贮藏7个多月，好果率达90%左右，这样保鲜的苹果不容易失水，果实鲜甜如初，甚至果柄还保持青绿。
4. 短期储藏：选择形状好的苹果，将损坏的苹果放在台面上，或者将苹果放到冰箱里，将一张潮湿的纸巾盖在苹果上面，如果可以，请监视温度。如果冰箱有控温结构，可以将温度设定在-1.1到1.7摄氏度，这是储存苹果的最佳温度范围。
