小米和排骨一起做,原来这么好吃,简单一蒸,软糯鲜香出锅抢着吃
做这道小米蒸排骨,掌握几点细节:
一,小米和排骨需要分别浸泡,若小米直接蒸会硬的不好吃,若排骨直接蒸会腥味大,所以浸泡这一步缺一不可。
二、腌制排骨时,小米也最好和排骨一起腌,这样做出来更美味。不过喜欢吃清淡一些的话,可以等排骨腌制好后再裹小米。
三,这是一道蒸菜,想要好吃,蒸制时间一定要到位,时间太短蒸出来不好吃。
小米和排骨一起做,原来这么好吃,简单一蒸,软糯鲜香出锅抢着吃
做这道小米蒸排骨,掌握几点细节:
一,小米和排骨需要分别浸泡,若小米直接蒸会硬的不好吃,若排骨直接蒸会腥味大,所以浸泡这一步缺一不可。
二、腌制排骨时,小米也最好和排骨一起腌,这样做出来更美味。不过喜欢吃清淡一些的话,可以等排骨腌制好后再裹小米。
三,这是一道蒸菜,想要好吃,蒸制时间一定要到位,时间太短蒸出来不好吃。
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